こんにちは、
横浜市港北区に昨年10月1日に開業した、
けあくる訪問看護リハビリステーション新横浜 看護師の工藤です。
今日のテーマは「7月の栄養情報」です。
何かと体調を崩しやすいこの季節。体調管理に欠かせない「栄養」についてお伝えします。
みなさん、在宅介護や家事にとても忙しくされているなか色々と工夫されていると思います。
でも、毎日「バランスの良い食事」を考えるのは大変ですよね。
しかし、在宅介護は介護者の健康維持がとても重要！
梅雨のジメジメに負けない身体づくりはかかせません。
まず、これからの季節は夏に向けて暑くなってくるとともに、湿度によって思いの外体力を奪われがちです。
体調を整えるためには水分と塩分をちゃんととることが大事。
ただし、血圧が気になる方は「塩分」のとりすぎには要注意！
テレビで「塩分を」という情報を目にするかも知れませんが、大切なのは「ご自分に必要な塩分」を守り、摂りすぎないことです。
それから、この時期は旬の野菜がたくさんあります。キュウリやトマトなど旬の野菜は、年間通じて一番栄養価が高いと言われています。
「旬」というのは野菜にとって「一番生育に適した状態で収穫される、一番成熟した時期」なんです。
ビタミンやミネラルがたくさん含まれたこれらの野菜をたくさん食べることで、体調を整えることができます。
しかも、一番美味しく食べられますしね。
また、彩り豊かな食材を使うのもポイント。夏野菜には鮮やかな色味のものが多いですし、色とりどりの食事は見た目も楽しく食欲もアップします。
さらに、色々な色の食材を使うことで自然にバランスの良い栄養素を摂ることもできるんですよ。
このようにいろいろと工夫できることはありますが、いちばん大事なのは「食事を楽しく食べること」です。
日々の介護や家事で忙しい毎日ですが、食事の時間だけでもちょっとだけ肩の力を抜いてみませんか。
食事のときに、好きな音楽やラジオを聴く、パソコンやスマホで好きな絵を眺めるなど、ココロにも栄養を届けられたらいいですね。
食事を通じて体調を整えて、元気に梅雨を乗り切りましょう！
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